Das Zuflussrohr zum Fettabscheider hat sich in der Muffenverbindung gelockert und dadurch traten Fette und Öle aus. Diese flossen vom Wirtschaftsraum bis in eine Tiefgarage und in weiterer Folge auch in einen Liftschacht.
Im Gutachten soll nun geklärt werden ob die Inneninstallation (Zulauf Fettabscheider) nicht ordnungsgemäß verlegt wurde und es dadurch zu der Undichtheit kam. Oder es aufgrund einer mangelnden Wartung zu einem Rückstau kam und dadurch die Muffenverbindung aufmachte.